Tai geriausias tajų maistas už Tailando ribų
2020-01-23 | 2020 m. sausio 23 d
Aš palikau savo širdies gabalus daugelyje pasaulio vietų: Niujorke, Paryžiuje, Stokholme ir Honkonge. Tačiau nė viena vieta neturi didesnio gabalo nei Tailandas. Tai buvo mano namai ilgą laiką (ir daugeliu atžvilgių vis dar yra ). Niekas ten nėra pakankamai ilgas, o laikas išvykęs yra per ilgas. Kai pasiilgstu, užsuku į tailandietišką restoraną, šokiruoju darbuotojus kalbėdamas tailandietiškai, mėgaujuosi greitu pokalbiu su jais ir valgau savo svorį.
pigus maistas Niujorke
Bet visada išeinu nusivylęs.
Net patys geriausi patiekalai autentiškiausiuose restoranuose niekada nėra tokie geri kaip Tailande. Maistas tik laikinai užpildo skylę mano širdyje. Išeinu sotus, bet niekada nepatenkintas. Tik dar labiau pasiilgstu Tailando.
Bet tada nuėjau į Berlynas , ir mano pasaulis pasikeitė.
Prieš kelis mėnesius, mano drauge Jodi Tailandietiškame savaitgalio turguje Berlyne rado skanią sriubą ir paskelbė, kad ji pati geriausia, kokia buvo turėjusi už Tailando ribų. Spoksojau į jos raudonos kiaulienos makaronų sriubos nuotrauką. Buvau šoke. Nepaisant ilgų paieškų, niekada jo neradau už Tailando ribų.
Taigi būdamas Berlyne prieš dvi savaites nuėjau į tą turgų pietauti. Buvau kaip kandis liepsnai, tik mano ugnis atsirado sriubos pavidalu. Kai priartėjau prie parko ir pamačiau, kad nuo žemės sklinda spalvingi skėčiai, po jais sklindantis ruošiamo maisto kvapas, mano pasivaikščiojimas virto sprintu. Mano lūkesčiai buvo dideli – internetinės apžvalgos apie šią rinką garantavo jos autentiškumą, o nuotraukos atrodė kaip tikras sandoris. Bet ar tikrai galėjau rasti tailandietiško gatvės maisto Berlyno parke?
Klaidžiojau po turgų, pastebėjau pardavėjus, tupinčius ant kilimėlių, gaminančius ant stovyklavietės viryklės, trinančius čili ir šaukiančius tajų kalba pirmyn ir atgal. Tai tikrai atrodė kaip tikras dalykas. Bet kaip dėl skonio? Ar tai būtų tikra? Pastebėjau sriubos ponią ir einančią prie jos, tada pamačiau ją visoje savo šlovėje:
Ten buvo: Kuay tiew moo dang : raudonųjų kiaulienos makaronų sriuba.
Mano širdis suvirpėjo iš džiaugsmo. Dėl to, kad sultinys ištisas valandas renkasi skonį, šios sriubos nerasite už Tailando ribų – Vakarų šalių maisto saugos įstatymai to neleidžia. Bet ten buvo. Čia, šiame parke. Vokiečių pareigūnai turėjo atrodyti kitaip, kai moterys troškino čili aš čia nedėvėdami jokių pirštinių pardavėjai įpylė autentiškos tailandietiškos ledinės arbatos, pad kra pao gai (aštri vištiena ir bazilikas) buvo ruošiama taip, kaip yra Tailande (smulkinta ir greitai iškepta), o sriuba buvo išvirta taip, kaip reikia. Nebuvo nei šaldytuvo, nei kriauklės indams valyti.
Užsisakiau sriubos, atsisėdau valgyti ant žolės ir mane vežė. Saldus ir aštrus sultinio skonis, raudona kiauliena, makaronų tekstūra ir traški žievelė buvo kuo tobulesni.
Kai baigiau, į galvą šaudavo tik daugiau.
Vaikščiojau po turgų, pyniau tarp eilių ir aplink pardavėjus, ir valgiau kaip karalius. Pasinėriau į aštrų (bet taip saldų) aš čia dėl to man degė burna, valgiau lipnius ryžius, suvyniotus į bananų lapus (nulaižydamas švarius pirštus), ir daug kartų keliavau pas moterį, pardavinėjusią tailandietišką ledinę arbatą. Vėl gryžo? ji paklaustų.
Taip! – pasakiau šypsodamasi, vienu gurkšniu išgėrusi pusę puodelio. Užmerkęs akis prisiminiau visas karštas Bankoko dienas, kai šis gėrimas mane atvėsino.
Viskas apie turgų yra parsivežta namo – nuo maisto gaminimo būdo iki mažų maišelių užsakymų išsinešimui, iki šaukšto stiliaus ir net mažų taburečių, taip populiarių visame pasaulyje. Pietryčių Azija , ant kurio sėdite valgydami.
Ši vieta yra taip arti Tailandas kaip galite gauti iš tikrųjų ten nenuvykę.
Kitą dieną grįžau su grupe draugų, užsisakiau krūvą patiekalų ir valgiau šeimyniškai. Buvo per gerai, kad daugiau negrįžčiau. Jei turgus būtų atidarytas kiekvieną dieną, būčiau ten buvęs, veidą įdubęs į kokį tailandietišką patiekalą, bet, deja, jis veikia tik savaitgalį.
ką veikti aplink Sidnėjų
Berlyne laukia daug: šaunūs hipsteriai, maistas, muzika ir menas. Ir dabar jame yra kažkas, ko niekur kitur už Tailando ribų neturi – autentišką tailandietišką maistą. Tai geriausia, ką radau už Tailando ribų. Nepraleiskite to, jei esate Berlyne ir mėgstate šią virtuvę. Berlynas dabar bus mano būsimų kelionių per Europą centras, kad galėčiau pasinerti Tailandietiškas maistas Aš tik svajoju apie.
Įėjo rinka Berlynas dvidešimt metų ir nerodo jokių išvykimo ženklų, o tai yra gerai, nes visomis šiomis dienomis keliaudamas į Berlyną noriu, kad pasitaisyčiau.
Kaip ten patekti
Važiuokite U-Bahn į Fehrbelliner Platz; tai parke už geležinkelio stoties. Vasarą turgus veikia šeštadieniais ir sekmadieniais, jei nelyja. Prasideda apie 12 val. ir baigiasi apie 20 val., o piko laikas 1-17 val. Sekmadienį žmonių ir pardavėjų daugiau, nors šeštadienis vis labiau populiarėja tarp pardavėjų.
Gaukite išsamų Europos biudžeto vadovą!
Mano išsamus 200 ir daugiau puslapių vadovas yra skirtas tokiems nebrangiems keliautojams kaip jūs! Jis išpjauna kituose vadovuose randamus pūkus ir tiesiogiai pateikia praktinę informaciją, kurios jums reikia keliaujant Europoje. Jame siūlomi maršrutai, biudžetai, būdai, kaip sutaupyti pinigų, ką pamatyti ir nuveikti, ką reikia pamatyti ir nuveikti įprastame kelyje, ne turistiniai restoranai, turgūs, barai, saugos patarimai ir daug daugiau! Spustelėkite čia, kad sužinotumėte daugiau ir gautumėte kopiją šiandien.
Užsisakykite kelionę į Berlyną: logistikos patarimai ir gudrybės
Užsisakykite skrydį
Naudokite Skyscanner . Tai mano mėgstamiausia paieškos sistema, nes ji ieško svetainių ir oro linijų visame pasaulyje, todėl visada žinote, kad niekas nepaliks neapverstas.
Užsisakykite apgyvendinimą
Galite užsisakyti nakvynės namus su Hostelworld nes jis turi didžiausią atsargą ir geriausius pasiūlymus. Jei norite apsistoti kitur, o ne nakvynės namuose, naudokite Booking.com nes nuolat grąžina pigiausias svečių namų ir viešbučių kainas. Kai kurios iš mano mėgstamiausių vietų apsistoti yra:
Jei ieškote daugiau vietų apsistoti, štai ilgesnis mano mėgstamiausių nakvynės namų Berlyne sąrašas.
Nepamirškite kelionių draudimo
Kelionės draudimas apsaugos jus nuo ligų, traumų, vagysčių ir kelionių atšaukimų. Tai visapusiška apsauga, jei kas nors netikėta nutiktų ne taip. Niekada nevažiuoju į kelionę be jo, nes anksčiau ne kartą teko juo naudotis. Mano mėgstamiausios įmonės, siūlančios geriausią paslaugą ir vertę, yra šios:
- Saugos sparnas (visiems iki 70 metų)
- Apdrausti mano kelionę (70 metų ir vyresniems)
- Medjet (dėl papildomos repatriacijos draudimo)
Ieškote geriausių įmonių sutaupyti pinigų?
Patikrinkite mano išteklių puslapį geriausioms įmonėms, kuriomis galite naudotis keliaujant. Išvardijau visus, kuriuos naudoju, kad sutaupyčiau pinigų, kai būnu kelyje. Jie taip pat sutaupys pinigų.
Norite daugiau informacijos apie Berlyną?
Būtinai apsilankykite pas mus išsamus kelionės tikslo vadovas Berlyne dar daugiau planavimo patarimų!